Bauen Sie einen Tandoori Ofen

Wir bieten Materialien an, die Ihnen helfen sollen, Ihren eigenen Tandoori-Ofen zu bauen. Sie können Ihren Tandoori-Ofen auch fertig kaufen, aber wir empfehlen Ihnen, ihn selbst zu bauen! Alles was Sie brauchen, ist entweder Feuerzement oder hitzebeständiger Estrich und schon können Sie Ihren eigenen Tandoor bauen.

Wie funktioniert ein Tandoor

Der Tandoori-Ofen hat die Form eines Zylinders mit dicken Wänden. Die Wärmequelle ist entweder Holz, Holzkohle oder Gas und befindet sich auf dem Boden des Ofens. An der Oberseite des Backofens befindet sich eine Öffnung, durch die die Speisen zum Backen hineingelegt werden. Die Speisen werden in der Regel zubereitet, indem sie an die Wände des Tandoor geklebt werden. Der Backofen kann zum Backen eine Temperatur von 480°C erreichen.

Anwendungen

Tandoori-Öfen werden am häufigsten für die Zubereitung schmackhafter asiatischer, nahöstlicher und südkaukasischer Gerichte wie Naan-Brot, Chapatis (Fladenbrot) oder Tandoori-Hähnchen sowie für andere Köstlichkeiten wie Pizza, Gebäck, gegrilltes Fleisch/Fisch/Meeresfrüchte oder gegrilltes Gemüse verwendet. Ganz gleich, ob Sie zu Hause für Ihre Familie kochen oder ein Catering-Unternehmen betreiben, der Tandoor ist genau das Richtige für Sie.

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