Bauen Sie Ihren eigenen Ofen

Bauen Sie Ihren eigenen Pizzaofen

Der eigene Pizzaofen in Ihrem Garten ist ein guter Platz für Unterhaltungen und ein Grund Freunde einzuladen. Wenn auch Sie sich diese Möglichkeit eröffnen möchten, können Sie unsere Fertigbausätze kaufen, einen eigenen Ofen komplett aufbauen oder sich für das beste aus beiden Welten entscheiden und unsere Ofenbauteile für Ihr Projekt verwenden. Wenn Sie speziell für diesen Zweck entwickelte Schamotteziegel und andere feuerfesten Produkte von Vitcas verwenden, werden Sie einen solideren und effizienteren Ofen bauen, als das mit gewöhnlichen Bauprodukten möglich ist.

Beste Brot/Pizza Öfen - Der Sockel

Je nach dem Aufstellungsort mag der Bau eines Fundaments aus Beton notwendig sein. Der Sockel für Ihren Ofen kann aus Beton, Schalsteinen, Ziegelsteinen oder sogar alten Eisenbahnschwellen gemacht werden, aber er muss fest und eben sein, da der Ofen schwer wird. Viele Entwürfe nutzen den freien Raum zwischen den Trägern als Lager für das Brennholz. Auf dem Sockel wird der Ofenboden aus Schamotteziegeln gebaut. Die Ziegel sollten bündig auf einer dünnen Sandschicht verlegt werden, damit die Oberfläche zum Kochen und Backen glatt und eben ist.

Die notwendigen Produkte zum Bau eines Brot/Pizza Ofens

Vitcas liefert alle Produkte, die Sie zum Bau Ihres eigenen Ofens benötigen.

Der Bogen

Es ist möglich ein Bogenelement zu kaufen, das die Ofenöffnung formt oder Sie verwenden als weniger erfahrener Selbstbauer speziell geformte Bogenziegel, mit denen der Bau eines Bogens einfacher ist als mit rechteckigen Ziegelsteinen. Verwenden Sie immer Ofenkitt für Außenbereich zum Verlegen der Schamotteziegel oder hitzebeständigen Estrich für größere Abstände zwischen den Ziegeln.

Die Kuppel

Die einfachste Form für die Ofenkuppel ist der Kreis. Dieser wird aufgebaut, indem Ziegelringe übereinander verlegt werden, ohne dass sie irgendeiner Unterstützung bedürfen. Wenn sie eine walzenförmige Ofenkuppel bauen möchten, benötigen Sie ein Stützstruktur für die Ziegel oder den Ton. Die können über einer einfachen Form aus nassem Sand aufgebaut werden oder Sie bauen ein Holzgerüst.

Die Tür und das Rauchrohr

Brot wird in der Restwärme des Ofens gebacken, nach dem das Feuer erloschen ist. Damit die Wärme im Ofen verbleibt, ist es wichtig, dass der Ofen eine Tür hat. Pizzaöfen sind nicht immer mit Türen ausgestattet, weil Pizzas sehr schnell backen. Zum Backen von Brot wird eine Tür benötigt, damit der Wärmeverlust minimalisiert wird, sonst wird das Brot nicht richtig gebacken. Falls Sie bereits einen Pizzaofen besitzen, können sie eine Gusseisentür nachkaufen oder Sie lassen eine Tür nachfertigen, die in die Öffnung passt und mit Hilfe einer Dichtschnur und Dichtschnurklebers abgedichtet wird. Es ist auch wichtig, dass die Rauchleitung über eine Drosselklappe verfügt, mit der Sie das Rauchrohr verschließen können, um die Wärme im Offen zu halten.

Isolierung

Eine gut Isolierung wird benötigt, um eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Ofen zu erhalten und Wärmeverlust an die Umgebung zu vermeiden. Das fängt mit dem Sockel an. Sie können fertige, isolierte Betonsockel kaufen oder unter der Trägerplatte eine Keramikfaserplatte anbringen. Die Ofenkuppel können Sie mit zusätzlichem Isoliermaterial belegen. Dazu können Sie eine hitzebeständige Isolierdecke aus Keramikfaser einsetzen, die mit geeignetem Klebstoff montiert wird, darüber spannen Sie ein Drahtmaschennetz oder ähnliches Material und tragen darüber eine dünne (~10mm) Schicht von Ofenkitt für Außenbereich auf.

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18 Elemente

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  1. Fire bricks -VITCAS
    Schamottsteine 230x114x64mm
    Sonderpreis 3,09 € 2,60 € Regular Price 6,18 € 5,19 € Ab 2,63 € 2,21 €

    Feuerfeste Schamottsteine – VITCAS Tonziegel 230 x 114 x 64 mm. Hitzebeständige Ziegel für den Einsatz in Innen- und Außenbereichen wie Kaminen, Öfen, Pizzaöfen, Grillanlagen, Heizgeräten und Industrieöfen. Ideal für Pizzaöfen im Innen- und Außenbereich – langlebig, feuerfest und wärmespeichernd.

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  2. Ofenbogen
    Ofenbogen
    Sonderpreis 106,74 € 89,70 € Regular Price 154,70 € 130,00 €

    Vitcas Ofenbogen ist ein Gusselement aus hitzebeständigem Beton, das Ihnen beim Bau Ihres eigenen Brot- und Pizzaofens sehr behilflich sein kann. Der Bogen ist ideal zum Einsatz in Verbindung mit unseren Vitcas Schamotteziegeln für 'D'-förmige Tunnelöfen.

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  3. Ofentürbogen
    Ofentürbogen
    Sonderpreis 106,74 € 89,70 € Regular Price 154,70 € 130,00 €

    Vitcas Ofentürbogen zum Einbau in holzbefeuerte Brot- und Pizzaöfen. Das Element wird aus hitzebeständigem Beton hergestellt. Es ist ideal für Einsatz in Verbindung mit unseren Vitcas Schamotteziegeln geeignet.

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  4. Gusseiserne Pizzaofentür mit Sichtfenster und Thermometer
    Gusseiserne Pizzaofentür mit Sichtfenster und Thermometer
    Sonderpreis 232,05 € 195,00 € Regular Price 462,55 € 388,70 €

    Vitcas gusseiserne Pizza- und Brotbackofentür mit hitzebeständigem Sichtfenster und eingebautem Thermometer mit Doppelskala (°C/°F). Geeignet für Temperaturen bis 500°C. Der stabile Montagerahmen verfügt über einen integrierten Schiebelüfter. Ergänzend erhältlich: Ofenglasreiniger zur effektiven Entfernung von Ruß und Teer.

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  5. Keramikfasermatte 1260 °C – VITCAS Isoliermatte
    Keramikfasermatte 1260 °C – VITCAS Isoliermatte
    Ab 85,09 € 71,50 € Regular Price 123,76 € 104,00 €

    Vitcas Keramikfasermatte ist temperaturbeständig bis 1260 °C bei einer Dichte von 128 kg/m³. Verfügbar in 13 mm, 25 mm und 50 mm Stärke. Weit verbreitet in der Petrochemie-, Stahl- und Keramikindustrie. Ideal für Isolierungen und Auskleidungen von Industrieöfen.

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  6. Rauchrohr mit Regenhaube und Drosselklappe
    Rauchrohr mit Regenhaube und Drosselklappe
    Sonderpreis 123,75 € 103,99 € Regular Price 154,69 € 129,99 €

    Das Rauchrohr mit Regenhaube und Drosselklappe wurde speziell für den Einsatz mit den holzbefeuerten Pizzaöfen von Vitcas im Außenbereich entwickelt. Es bietet zahlreiche Vorteile – unter anderem wird der Wärmeverlust über den Schornstein reduziert, sodass die Hitze länger im Ofen bleibt. Dadurch können Sie mehrere Gerichte hintereinander zubereiten, ohne zusätzlich Holz nachlegen zu müssen – das steigert sowohl die Effizienz als auch den Bedienkomfort.

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  7. HPS – Feuerfester Schichtmörtel
    HPS – Feuerfester Schichtmörtel
    Ab 30,93 € 25,99 € Regular Price 46,40 € 38,99 €

    Feuerfester Schichtmörtel ist ein zementähnliches Produkt, das Temperaturen bis zu 1400 °C standhält. Geeignet für Innen- und Außenbereiche. Zur Beschichtung von Mauerwerk und zum Gießen von Ersatz-Schamottesteinen in Brennöfen, Kaminen, Grillanlagen und Pizzaöfen. Schützt empfindliche Untergründe vor Hitzeschäden.

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  8. VITCAS Heat Resistant Silicone
    Hitzebeständiges Silikon 315°C
    Sonderpreis 7,72 € 6,49 € Regular Price 15,46 € 12,99 €

    VITCAS Hochtemperatur-Silikon ist ein hitzebeständiger, flexibler Dichtstoff, der für den Einsatz bei Temperaturen bis zu 315 °C entwickelt wurde. Es eignet sich perfekt für Fugen, die mit hohen Temperaturen in Kontakt kommen, z. B. an Rauchrohren, Öfen, Dichtungen, Herden, Heizkesseln und mehr. Das hitzebeständige Silikon bietet eine ausgezeichnete Haftung auf den meisten Baumaterialien und sorgt für eine starke und langlebige Verbindung.

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  9. CFA – Keramikfaser-Kleber für Hochtemperatur-Isolierung
    CFA – Keramikfaser-Kleber für Hochtemperatur-Isolierung
    Sonderpreis 15,46 € 12,99 € Regular Price 30,93 € 25,99 €

    VITCAS CFA Keramikfaser-Kleber ist eine vielseitige Klebelösung für Keramikfaserprodukte wie Matten, Platten und Module. Ideal zur Befestigung von Isolierungen auf Mauerwerk, Beton oder Metall – perfekt zur Auskleidung von Schmiedeöfen oder zur Isolierung von Holzbacköfen.

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  10. 90° Edelstahl-Bogen für Rauchrohre
    90° Edelstahl-Bogen für Rauchrohre
    Sonderpreis 46,40 € 38,99 € Regular Price 61,87 € 51,99 €

    Der 90°-Bogen aus Edelstahl dient zur Erweiterung und Umlenkung von Rauchrohren im 90°-Winkel und hat einen Durchmesser von 100 mm. Er ist kompatibel mit Drosselklappe und Regenhaube und eignet sich ideal für holzbefeuerte Pizza- und Brotöfen im Außenbereich. Verhindert, dass sich Rauch in der Nähe des Ofens staut, und verbessert die Luftführung – besonders geeignet für überdachte Gartenbereiche.

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  11. OC - Ofenzement für den Außenbereich
    OC - Ofenzement für den Außenbereich
    Ab 23,19 € 19,49 € Regular Price 30,93 € 25,99 €

    Vitcas Ofenzement für den Außenbereich ist ein hydraulisch abbindender Mörtel zur Verwendung mit Schamottsteinen bei Anwendungen wie Pizzaöfen, Grillanlagen, Räucherkammern, Brotbacköfen, Feuerstellen und anderen Hochtemperaturkonstruktionen im Freien. Der Mörtel ist wasserunlöslich, frost- und regenbeständig und härtet ohne Hitzeeinwirkung aus.

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  12. Pizzaofen-Draht 5Mx600mmx13mm
    Pizzaofen-Draht 5Mx600mmx13mm
    Sonderpreis 23,19 € 19,49 € Regular Price 38,66 € 32,49 €

    Vitcas Maschendrahtnetz zum Verstärken von Brot- und Pizzaöfen. Das Netz hat eine hexagonale Struktur, die Keramikfaser Isolierdecke in Position hält. Es liegt dicht an den feuerfesten Ziegeln an und dient als Aufnahme für die folgende Beschichtung. Das Netz verhindert die Entstehung von Brüchen in der Putzschicht der Öfen.

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  13. 45° Edelstahl-Bogen für Rauchrohre
    45° Edelstahl-Bogen für Rauchrohre
    Sonderpreis 46,40 € 38,99 € Regular Price 61,87 € 51,99 €

    Der 45°-Bogen aus Edelstahl verlängert das Rauchrohrsystem im 45°-Winkel und hat einen Durchmesser von 100 mm. Er ist kompatibel mit Drosselklappe und Regenhaube und wurde für holzbefeuerte Pizza- und Brotbacköfen im Außenbereich entwickelt. In Kombination mit einem 1-Meter-Verlängerungsrohr leitet er Rauch effektiv vom Kochbereich ab.

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  14. Gewölbesteine – Feuerfeste Schamottsteine
    Gewölbesteine – Feuerfeste Schamottsteine
    Sonderpreis 3,87 € 3,25 € Regular Price 7,74 € 6,50 €

    Vitcas Gewölbesteine – Feuerfeste Schamottsteine Maße: 230 mm x 114 mm x 54 mm → 76 mm. Verwendet zur Formung des Türbogens bei holzbefeuerten Brot- und Pizzaöfen oder zum Bau des Gewölbedachs bei tunnelartigen Ofenkonstruktionen.

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  15. Diamanttrennscheibe für Ziegel & Beton
    Diamanttrennscheibe für Ziegel & Beton
    7,72 € 6,49 €

    Ziegel & Beton Diamanttrennscheibe dient zum Schneiden von Schamotteziegeln, Pizzaofensockeln und Betonprodukten. Sie muss vor dem Gebrauch an einen Winkelschleifer oder ein anderes Elektrowerkzeug montiert werden. Die Diamantscheibe ist sehr langlebig und kann verschiedene Materiallaien präzise schneiden.

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  16. 1-Meter Edelstahl-Verlängerungsrohr für Rauchrohre
    1-Meter Edelstahl-Verlängerungsrohr für Rauchrohre
    Sonderpreis 46,40 € 38,99 € Regular Price 61,87 € 51,99 €

    Das gerade Verlängerungsrohr für Rauchrohre mit einer Länge von 1 Meter besteht aus Edelstahl und dient zur vertikalen Erweiterung von Abgasleitungen. Es ist kompatibel mit 90°- und 45°-Bögen und wurde speziell für den Einsatz mit holzbefeuerten Pizza- und Brotbacköfen im Außenbereich entwickelt.

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  17. VITCAS Feuerfester Bogenziegel Satz – 17 Stück
    VITCAS Feuerfester Bogenziegel Satz – 17 Stück
    Sonderpreis 65,75 € 55,25 € Regular Price 92,82 € 78,00 €

    Vitcas Feuerfester Bogenziegel – Ausmaße 230mm x 114mm x 54mm - 76mm
    Die Packung enthält 17 Stück Bogenziegel, die zum Bau von Türbögen für holzbefeuerte Pizzaöfen oder zum Aufbau von Kuppeln für tunnelförmige Öfen verwendet werden können.

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