Was ist ein Holzküchenherd?
Ein Holzküchenherd ist kein Standardofen oder normaler Herd. Um die Frage zu beantworten, was ein Holzküchenherd ist, müssen wir hervorheben, dass es zwei Haupttypen von Holzküchenherden gibt.
Viele Holzküchenherde haben die Form herkömmlicher Öfen, die typischerweise größer sind und mit mehr Kochfeldern (von fünf bis zu sieben Kochfeldern) und mehreren Ofenfächern ausgestattet sind. Dann gibt es Holzküchenherde, die mit einem Wärmespeichersystem ausgestattet sind wie bei den bekannten Marken Aga und Rayburn. Bei diesen Typen von Holzküchenherden heizt ein zentraler Brenner alle gusseisernen Kernelemente des Herds auf und verbraucht dann eine kleine Menge Brennstoff, um die Temperatur aufrechtzuerhalten. Die Kochplatten und Backöfen sind jederzeit bereit, um mit dem Kochen zu beginnen. Größere Systeme können auch mit Warmwasser- und Heizungssystemen ausgestattet werden.
Was einen Holzküchenherd von einem Standard-Einbaubackofen unterscheidet, ist, dass der Holzküchenherd ein gewöhnliches Kochfeld mit einem Backofen in einem einzigen freistehenden Gerät verbindet. Das Herdsortiment verfügt außerdem oft über zusätzliche Elemente wie Wärmefächer oder einen separaten Grill, der ihn von einem normalen Herd oder Standardbackofen unterscheidet. Tatsächlich können Sie sogar in Wärmefächern kochen, es ist also fast so, als hätten Sie einen zusätzlichen neuen Ofen.
Arten von Herden
Wie bereits erwähnt, haben Herde oft mehr Kochfelder als Ihr Standardherd. Die meisten Herde haben jedoch auch zwei Öfen –einen Hauptofen und einen Nebenofen. Dies ist äußerst praktisch, da es Zeit spart, die Sie aufbringen müssten, wenn Sie jedes Gericht separat anstatt alle auf einmal zubereiten. Dies ist besonders nützlich für die kommende Weihnachtszeit, in der Sie wahrscheinlich Gäste zu Abendessen einladen werden und Sie keinen Stress aufkommen lassen wollen oder zu viel Zeit in der Küche verbringen müssen, um sich um die Zubereitung der Speisen zu kümmern.
Es gibt viele unterschiedliche Größen von Herden, die Ihnen zur Wahl stehen. Die gängigen Größen der Holzküchenherde variieren je nach Hersteller.
Multibrennstoff-Küchenherd und andere Modelle
Holzküchenherde können mit verschiedenen Brennstoffen betrieben werden.
Herkömmliche Herde sind für den Betrieb mit Strom, Gas oder für einen Betrieb mit mehreren Treibstoffen ausgelegt und zusätzlich mit einem Gaskochfeld, einem Elektrogrill und Elektroöfen erhältlich. Holzküchenherde, die mit verschiedenen Arten von Brennstoff betrieben werden, sind als Mulitibrennstoff-Modelle bekannt. Warmhalteherde können auch mit Strom, Gas, Öl oder Holz betrieben werden.
Es gibt sogar Herde mit Induktionstechnologie.
Einbau von Holzküchenherden
Nachdem wir nun erklärt haben, was ein Holzküchenherd ist, können wir uns der Frage zuwenden, wie Sie einen solchen installieren. Die Anforderungen für die Installation hängen von der Brennstoff und der Konstruktion ab. Herde aus Gusseisen sind besonders schwer und benötigen eine angemessene Unterstützung, wie z. B. einen Betonsockel oder einen spezielles Fundament. Der Herd wird dann vor Ort zusammengebaut.
Alle Festbrennstoff- und einige Öl- und Gasherde erfordern ein herkömmliches Abgassystem, das entweder als ein herkömmlicher gemauerter Schornstein oder ein vorgefertigtes doppelwandiges Rohr normalerweise aus Edelstahl erstellt werden kann. Ein herkömmlicher Schornstein muss gefegt, geprüft und alle notwendigen Reparaturen müssen durchgeführt werden, bevor der Holzküchenherd installiert wird, um die Möglichkeit einer Kohlenmonoxidvergiftung zu verhindern. Eine Mindesthöhe des Schornsteins ist erforderlich, um einen ausreichenden Zug zu erzeugen und Vorschriften bestimmen, wie hoch der Schornstein über der Dachspitze hinausragen soll, wobei umliegende Gebäude, Bäume und andere Faktoren berücksichtigt werden.
Einige Öl- und Gasherde, manchmal auch als raumluftunabhängige Geräte bezeichnet, können mit einem raumluftunabhängigen Rauchabzug ausgestattet werden. Dieser besteht aus zwei Rohren, die von der Rückseite des Holzküchenherds horizontal nach außen verlaufen, wodurch der Holzküchenherd an einer Außenwand aufgestellt werden muss. Eines dieser Rohre führt Frischluft zu, um die Brennkammer mit Sauerstoff zu versorgen, während das andere die bei der Verbrennung erzeugten Abgase abführt. Über die Rohrenden werden außen Schutzkappen gesteckt. Vorschriften legen Mindestabstände zwischen den Rohren und dem Boden, Fenstern, Ecken, Wasserleitungen und anderen Merkmalen fest.
Für diejenigen, die ihren Holzküchenherd an einer Innenwand aufstellen oder ihn sogar als Teil einer Kochinsel aufstellen möchten, gibt es eine Auswahl an gas- und ölbetriebenen Modellen, die mit einem elektrischen Abzug ausgestattet werden können. Dies ist ein einzelnes Rohrstück, das vom Herd nach außen führt. Es kann bis zu 5 Meter lang sein und bis zu 5 Biegungen haben, wodurch es unter dem Boden unter Küchenschränken oder höher platziert werden kann, sofern es zum Reinigen zugänglich ist. Am Ende ist ein Elektrolüfter angebracht, der für die Absaugung sorgt. Diese Art der Installation muss mit einem Lüftungsziegel oder einer anderen Methode zur Sauerstoffversorgung des Brenners einhergehen.
Für einen ölbefeuerten Küchenherd wird auch ein sicherer Kraftstofftank für das Öl benötigt. Bevor der Küchenherd betrieben werden kann, sollten gründliche Tests durchgeführt werden. Wie bei allen diesen Geräten gelten für deren Installation Bauvorschriften und zur Gewährleistung der Sicherheit sollten die Ratschläge eines qualifizierten Fachmanns befolgt werden.
Was können Sie in einem Holzküchenherd zubereiten?
Bei den meisten Holzküchenherden können Sie mehrere Gerichte zubereiten. Einige sind sogar mit einem Wok-Kochfeldern ausgestattet, mit dem Sie asiatische Gerichte wie Pfannengerichte zubereiten können. Der Holzküchenherd liefert einen authentischen Geschmack, der mit nichts anderem vergleichbar ist.
Sparen Holzküchenherde Energie?
Das Zeichen der Zeit ist, dass wir alle bewusster nach energiesparenden Geräten suchen. Warum entscheiden Sie sich nicht für ein solches Gerät anstelle des Standardbackofens? Holzküchenherde sind energieeffizient, da sie nicht nur kulinarischen Zwecken dienen, sondern auch Ihr Zuhause schnell beheizen. Darüber hinaus werden die Energieeffizienzklassen von Holzküchenherden mit „A“ oder höher eingestuft.
Haben die meisten Holzküchenherde Ablageraum?
Viele Holzküchenherde verfügen über Ablagefächer, in denen Sie Backbleche, Backbleche, Bratgeschirr und andere Kochutensilien aufbewahren können. Diese Ablagefächer sind je nach Modell des Holzküchenherds unterschiedlich. Sie können zum Beispiel in Form einer praktischen Schublade zur Aufbewahrung kommen.
Zusammenfassung
Wir sind am Ende dieser Anleitung angelangt und hoffen, dass Sie gelernt haben, was ein Holzküchenherd ist, wie man ihn installiert und was ihn von anderen Herden unterscheidet.
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