Wie Sie einfach und schnell Ihren eigenen Ziegelgrill bauen

Wenn Sie Ihr Fleisch besonders zart und saftig mögen, brauchen Sie einen eigenen Smoker. Der Geschmack von gepökeltem und geräuchertem Fleisch, direkt aus Ihrem gemauerten Grill serviert, hat einfach etwas besonders Appetitliches.

Ein neuer Smoker ist eine hervorragende Ergänzung für Ihren Garten und eine tolle Möglichkeit, Zeit mit Freunden und Familie zu verbringen. Er lässt sich leicht bauen, und Sie benötigen nicht viel Platz für Ihren Grill. Ein gemauerter Gartengrill kann, wenn er gut gebaut ist, sehr lange halten und Ihren Garten optisch aufwerten.

Natürlich können Sie jederzeit einen BBQ-Grill oder Outdoor-Ofen fertig im Geschäft kaufen, doch diese sind in der Regel teuer. Sie müssen kein Profi sein, um Ihren eigenen gemauerten Smoker zu bauen. Mit ein paar Werkzeugen und etwas handwerklichem Geschick haben Sie Ihren eigenen Ziegel-Smmoker im Handumdrehen fertig. Außerdem ist es auf eine besondere Weise befriedigend, Fleisch zu genießen, das Sie selbst auf Ihrem DIY-Smoker zubereitet haben.

Sie brauchen nicht weiterzusuchen. Dieser Leitfaden enthält alles, was Sie benötigen. Hier erfahren Sie alles, was Sie über den Bau Ihres eigenen BBQ-Designs wissen müssen – ein großartiges Projekt, das viel Spaß macht.

Den richtigen Standort für Ihren Smoker finden

Als Erstes müssen Sie einen Standort für Ihren gemauerten Barbecue-Smoker finden. Denken Sie daran: Da es sich um einen gemauerten Smoker handelt, können Sie ihn nach dem Bau nicht mehr versetzen. Er sollte in der Nähe Ihrer Küche stehen, damit Sie benötigte Dinge schnell holen können, aber nicht so nah, dass Rauch ins Haus zieht. Finden Sie hier die richtige Balance.

Wenn Sie beim Kochen im Garten mobiler sein möchten, sollten Sie den Bau eines mobilen Pizzaofens in Betracht ziehen.

Es ist sinnvoll, den Smoker in der Nähe eines Sitzbereichs zu platzieren, damit Sie sich beim Kochen mit Ihren Gästen unterhalten können. Achten Sie jedoch darauf, dass der Rauch die Umgebung nicht beeinträchtigt und Ihre Gäste nicht stört. Das Ganze soll Spaß machen und angenehm sein.

Denken Sie zuletzt auch an den Weg zum Standort des neuen Smokers. Aus optischen Gründen können Sie einfach einen kleinen Abschnitt des Weges ausheben und mit Kies auffüllen. Auch einzelne Trittsteine sind eine gute Möglichkeit.

Das Fundament bauen

Achten Sie darauf, dass Ihr Grill fest auf seinem Fundament verankert ist. Wenn Sie keine vorhandene Terrasse nutzen können, müssen Sie eine Basis aus Beton oder Platten herstellen. Damit nichts absackt oder einsinkt, muss der Untergrund stabil und eben sein.

Denken Sie beim Bau des Fundaments daran, dass Sie beim Kochen vor dem gemauerten Smoker stehen werden. Die Grundfläche sollte ausreichend Platz bieten, damit Sie bequem daran arbeiten können.

Die Größe Ihres Smokers

Nachdem Sie den passenden Standort gewählt haben, müssen Sie die Größe Ihres gemauerten Barbecue-Smokers festlegen. Sie hängt davon ab, was und wie viel Sie zubereiten möchten. Die Größe Ihres Smokers bestimmt außerdem, wie viele Ziegel und Gehwegplatten Sie benötigen. Die Platten werden für Dach und Boden verwendet.

Werkzeuge und Materialien, die Sie benötigen

• Flaches Stück Holz/Rohr oder Winkeleisen
• Grillrost bzw. Grillschale (Edelstahl wird dringend empfohlen)
• Holzkohleschale (auch hier ist Edelstahl die beste Wahl)
• Wasserwaage
• Schamottesteine (für gute Wärmespeicherung)
• Stab (zum Mischen)
• Zementspachtel
• Hitzebeständige Mörtel
• 8 Gehwegplatten
• Gusseisentüren
• Schornsteinrohr

Sorgen Sie dafür, dass alle Teile, Werkzeuge und Materialien griffbereit in der Nähe liegen. So ist der Bau Ihres gemauerten Barbecue-Smokers einfacher und bequemer.

Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Bau Ihres eigenen Smokers

Nachdem Sie den richtigen Platz für Ihren gemauerten Barbecue-Smoker gefunden und alle Werkzeuge und Materialien bereitgelegt haben, müssen Sie ihn nur noch bauen. Hier ist unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung:

Hitzebeständige Mörtel verwenden

Sie können feuerfesten Outdoor-Ofenmörtel oder HB60 hitzebeständigen Kleber verwenden. Diese Materialien sind Trockenpulver, die mit Wasser angerührt werden müssen. Rühren Sie das Trockenpulver im Eimer durch, bevor Sie Wasser hinzufügen.

Mit dem Fundament beginnen

Legen Sie zunächst die Abmessungen der Basis Ihres gemauerten BBQ-Grills fest und markieren Sie diese auf der ausgewählten Fläche. Achten Sie darauf, dass die Gehwegplatten perfekt in einem Quadrat verlegt werden können. Zum Markieren der Fläche empfehlen wir Schnüre und Nägel.

Tragen Sie anschließend die erste quadratische Mörtelschicht auf der markierten Fläche auf. Danach legen Sie die erste Ziegelschicht. Prüfen Sie anschließend mit der Wasserwaage, ob die Ziegel eben liegen. Die Ziegel sollten so verlegt werden, dass ein Ende eines Ziegels jeweils auf die Mitte des seitlich liegenden Ziegels trifft und so weiter.

Je nach Höhe Ihrer Ziegel bauen Sie 4 bis 5 Schichten aus Ziegeln und Mörtel auf. Wenn Ihre Ziegel höher als üblich sind, können 3 Schichten ausreichen. Verwenden Sie während des Aufbaus regelmäßig die Wasserwaage, um sicherzustellen, dass jede Lage eben ist.

Decken Sie die Ziegel mit einer weiteren Mörtelschicht ab. Setzen Sie die 4 Gehwegplatten in den Mörtel. Die Ecken müssen rechtwinklig sein. Achten Sie wie immer darauf, dass alles eben ist.

Die Ziegelschichten aufbauen

Wenn die Basis fertig ist, bauen Sie die Schichten aus Schamottesteinen auf. Geben Sie Mörtel auf jeden Ziegel und setzen Sie ihn ein. Richten Sie die Ziegel so aus, bis eine quadratische Wand entsteht. Die Vorderseite Ihres Smokers muss als Öffnung frei bleiben. Die Türen werden später eingebaut.

Bauen Sie weiter, bis etwa 7 Schichten erreicht sind. Auch das hängt wieder von der Höhe Ihrer Ziegel ab. Die Feuerbox muss hoch genug sein, damit zwischen Grillrost und Holzkohleschale ausreichend Platz bleibt und zusätzlich genügend Raum über dem Grillrost vorhanden ist.

Die Auflage für die Holzkohleschale bauen

Wenn die Ziegelschichten fertig sind, beginnen Sie mit der Auflage für die Holzkohleschale des Smokers. Drehen Sie dafür einige Ziegel an der rechten und linken Innenwand seitlich ein, sodass sie zur Mitte hin herausragen. So entsteht eine Auflage für die Schale. Alternativ können Sie Winkeleisen verwenden, um die Schale zu tragen. Achten Sie darauf, dass die Holzkohleschale etwas kleiner ist als der Durchmesser Ihrer Feuerbox, damit sie sich leicht einsetzen und herausziehen lässt.

Die Auflage für den Grillrost bauen

Bauen Sie drei weitere Ziegelschichten. In der nächsten Schicht drehen Sie die Ziegel, um die Auflage für den Grillrost des Smokers zu bilden. Wie bei der Holzkohleschale muss auch der Grillrost kleiner sein als die Außenmaße der Feuerbox und der Auflagen, damit er bequem hineinpasst.

Danach können Sie die Ziegelschichten weiter aufbauen, bis die gewünschte Höhe erreicht ist. In den meisten Fällen reichen etwa 5 Schichten aus.

Nehmen Sie anschließend die 4 Beton-Gehwegplatten und legen Sie sie auf die letzte Ziegelschicht, um die Garkammer zu bilden. Abschließend werden sie mit Mörtel abgedichtet. Die Platten müssen luftdicht verschlossen sein. Füllen Sie die Fugen zwischen den Betonplatten mit Mörtel, damit Ihr Ofen die Wärme gut hält.

Der letzte Schliff

Legen Sie das Stück Holz/Rohr auf die Ziegel. Ziehen Sie dann von oben nach unten ab, um überschüssigen Mörtel zu entfernen. Der Mörtel kann sehr schnell abbinden. Daher können Sie diesen Schritt auch während des Schichtaufbaus immer wieder durchführen. Reinigen Sie außerdem das Plattendach und montieren Sie den Schornstein. Die obere Fläche kann auch als Arbeitsfläche dienen, sie kann jedoch extrem heiß werden. Wenn alles vollständig getrocknet ist, können Sie es mit Wasser abwaschen.

Einen gemauerten Smoker pflegen

Wenn Sie Ihren gemauerten BBQ-Grill regelmäßig verwenden, verliert er mit der Zeit seinen Glanz. Reinigen Sie ihn regelmäßig und halten Sie ihn in gutem Zustand. So pflegen Sie Ihren gemauerten Smoker am besten.

Den Grill reinigen

Als Erstes sollten Sie den Grillrost reinigen. Dafür können Sie Kaminglasreiniger – Kamin & BBQ für den Grill verwenden.

Sie müssen ihn nur aufsprühen und mit einem Tuch oder Schwamm abreiben, um Fett zu entfernen. Wenn am Grillrost jedoch verkohlte Speisereste haften, reinigen Sie ihn mit einem Metallschwamm oder einer Bürste. Schrubben Sie weiter, bis alle Rückstände entfernt sind.

Sie können auch Hausmittel zur Reinigung des Grillrosts verwenden. Pressen Sie einige Zitronen in einen Eimer mit heißem Wasser. Tauchen Sie einen Schwamm in das Wasser und schrubben Sie den Grillrost, bis alle Rückstände vollständig verschwunden sind.

Asche entfernen

Wenn Sie einen BBQ-Smoker verwenden, lässt sich Asche nicht vermeiden. Stellen Sie jedoch unbedingt sicher, dass die Asche vollständig erloschen ist, bevor Sie sie entfernen. Es kann bis zu 4 Stunden dauern, bis Asche vollständig ausgekühlt ist.

Wenn nur sehr wenig Kohle übrig ist, können Sie Wasser darauf geben. Sie können auch etwas Asche auf die Glut werfen. Tragen Sie beim Entfernen der Asche immer Handschuhe. Verwenden Sie eine Bürste, nehmen Sie die Asche auf und geben Sie sie in einen Keramiktopf oder Metalleimer, um Brände zu vermeiden.

Reinigen Sie den Bereich, nachdem Sie die Asche vollständig entfernt haben. Verwenden Sie Wasser und Flüssigseife, um die Ascherückstände am Grill zu entfernen. Reiben Sie gründlich, damit Ihr gemauerter BBQ-Grill gepflegt aussieht.

Stabile Aluminiumfolie zum Entfernen von Asche verwenden

Sie können Asche auch mit Aluminiumfolie entfernen. Das funktioniert sehr gut bei Holzkohle- und Holzasche. Decken Sie den Bereich mit Holz oder Kohle mit Aluminiumfolie ab. Achten Sie besonders darauf, die Folie nicht zu zerreißen, damit Sie sie problemlos herausnehmen können. Die Folie hilft, die Glut zu ersticken. Stellen Sie danach einen Eimer auf den Boden und ziehen Sie die Asche mithilfe der Folie hinein.

Ruß entfernen

Nach jeder Nutzung bildet sich in Smokern eine Rußschicht. Anfangs ist das noch kein großes Problem. Mit der Zeit kann es jedoch störend werden und sogar Ihren gemauerten Smoker beschädigen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, damit umzugehen.

Am schnellsten geht es mit Hochdruckwasser. Damit lässt sich Ruß sehr schnell entfernen, allerdings müssen Sie vorsichtig sein, da Druckwasser Schäden verursachen und sogar Risse im gemauerten Smoker hervorrufen kann. Sie können auch Bleichmittel verwenden. Tragen Sie beim Umgang mit Bleichmittel immer Handschuhe. Tragen Sie das Bleichmittel vorsichtig mit einem Schrubber auf und entfernen Sie anschließend die Rückstände mit einem Schlauch und etwas Wasser.

Wenn Flecken zurückbleiben, können Sie aus 2 TL Spülmittel und ½ Tasse Natron eine Reinigungspaste herstellen. Tragen Sie die Paste auf und schrubben Sie sie mit einer Bürste ein. Wenn Sie fertig sind, spülen Sie den gemauerten BBQ-Grill oder Gasgrill vollständig ab.

Für die Wände reicht oft einfaches Absaugen. Achten Sie nach der Reinigung immer darauf, dass Ihr Smoker vollständig trocken ist, bevor Sie ihn wieder verwenden.

Einfache DIY-Smoker

Die oben beschriebene Idee für einen gemauerten DIY-Smoker kann für Anfänger und Menschen ohne viel Heimwerkererfahrung etwas aufwendig und anspruchsvoll sein. Sie können jedoch auch kleinere und einfachere DIY-Smoker bauen. Hier finden Sie einige gute DIY-Ideen, um Ihren eigenen Smoker zu bauen:

Einen Ugly Drum Smoker selbst bauen

Ein DIY Ugly Drum Smoker ist so einfach, wie es nur geht, und lässt sich in wenigen Stunden fertigstellen. Schweißen ist nicht erforderlich. Zunächst benötigen Sie ein Fass. Sie können ein neues kaufen, aber wenn Sie nicht zu viel Geld ausgeben möchten, können Sie auch ein gebrauchtes nehmen.

Wichtig ist, dass das Fass keine Epoxidbeschichtung hat, da diese auf Hitze ungünstig reagiert und Sie keine giftigen Dämpfe in Ihrem Essen haben möchten.

Sobald Sie Ihr Fass haben, reinigen Sie es gründlich und schleifen die Innenseite mit feinem Schleifpapier an. Danach müssen Sie nur noch vier Luftzuführungen mit leicht erhältlichen Sanitärteilen montieren, aus Metallgewebe einen Feuerkorb bauen und am Deckel einen Griff anbringen.

Wenn Sie Ihre Werkzeuge und Teile bereitgelegt haben, kann Ihr Ugly Drum Smoker in wenigen Stunden einsatzbereit sein.

Benötigte Materialien

• Fass/Propangastank (55 Gallonen)

• Holzkohlekorb

• U-Bügel – je 2 Stück

• Je 6 Sicherungsmuttern, Muttern, Unterlegscheiben und Schrauben (4 Zoll lang)

• Streckmetall (45 x 9 Zoll)

• Holzkohlerost

Holzkohlekorb: Beine

• Flache Unterlegscheibe (x8)

• Sicherungsmutter (x4)

• Mutter (x4)

• Sechskantschrauben, 3–4 Zoll (x4)

Holzkohlekorb

• Holzkohleroste (14 ½ Zoll)
• Streckmetall, 9 Gauge (45 x 9 Zoll)
• Schrauben 1 x 5/16 Zoll (x2)
• 5/16-Zoll-Muttern (x4)
• Flache 5/16-Zoll-Unterlegscheiben (x4)
• U-Bügel (x2)

Montage

• Standard-Grillroste, 22,5 Zoll (x2)
• Türgriff (x3)
• Luftzufuhr / Lüftungsöffnungen
• ¾-Zoll-Kugelhahn (x1)
• ¾-Zoll-Kontermuttern für Rohrleitungen (x3)
• ¾-Zoll-Stahlrohrkappen (x3)
• ¾-Zoll-Stahlrohrnippel (x3)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Wickeln Sie ein Stück Streckmetall mit 45' x 9' um einen Propangastank. Es erfordert trotzdem etwas Fingerspitzengefühl, den Propangastank zu verwenden.

Befestigen Sie den Zylinder mit Unterlegscheiben und Muttern. Danach befestigen Sie die 4-Zoll-Schrauben am Rost. Verwenden Sie den U-Bügel, um den gebogenen Korb am Holzkohlerost zu befestigen.

Bohren Sie acht 1-Zoll-Löcher rund um den Deckel. Achten Sie darauf, dass die Löcher gleichmäßig verteilt sind. Als Nächstes erstellen Sie den Rahmen für die Tür. Montieren Sie den Griff mit 4 ¼-Zoll-Löchern am Deckel.

Bohren Sie mit einem Stufenbohrer ¼-Zoll-Löcher rund um das Fass, etwa 7 Zoll unterhalb der Oberkante. Achten Sie darauf, dass die Löcher gleichmäßig verteilt sind. In diese Löcher kommen Schrauben und Muttern, die den Grillrost tragen.

Bohren Sie etwa 3 Zoll über dem Fassboden drei 1-Zoll-Löcher rund um das Fass. Achten Sie wie immer darauf, dass die Löcher gleichmäßig verteilt sind. Diese Löcher nehmen die Stahlrohrnippel und den Kugelhahn auf.

Optional können Sie einen zusätzlichen Bereich für mehr Funktionalität einplanen. Wenn Sie einen zweiten Grillrost haben, können Sie ihn im unteren Teil des Fasses einbauen und so Platz für eine Fettauffangschale, Wasserschale, einen Hitzediffusor usw. schaffen.

Für den zweiten Rost bohren Sie rund um das Fass ¼-Zoll-Löcher in einem Abstand von 12–14 Zoll vom Fassboden. Achten Sie darauf, dass dieser Rost oberhalb des Holzkohlekorbs sitzt. Prüfen Sie immer die Höhe, bevor Sie die Löcher bohren.

Ein selbstgebauter Smoker aus einem Aktenschrank

Notwendige Werkzeuge

• Bohrmaschine
• Benötigte Grundmaterialien
• Hitzebeständige Farbe
• Zwei Temperaturanzeigen / digitales Thermometer (zur Kontrolle der Innentemperatur beim Garen)
• BBQ-Roste
• Metall-Aktenschrank ohne Epoxidfarbe

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Für die einfachste und schnellste DIY-Smoker-Idee geht es kaum besser. Sie benötigen nur grundlegende Bohrkenntnisse, einen Metall-Aktenschrank und etwa 30–60 Minuten Zeit.

Zunächst müssen Sie einen geeigneten Schrank besorgen. Achten Sie darauf, dass er unlackiert ist, denn lackierte Varianten können Epoxidfarbe enthalten, die bei Kontakt mit großer Hitze oder Feuer giftige Dämpfe freisetzen kann. Sie können neue Metall-Aktenschränke kaufen oder gebrauchte verwenden.

Sobald Sie einen epoxidfreien Metall-Aktenschrank haben, beschichten Sie ihn mit hitzebeständiger BBQ-Farbe. Danach bohren Sie Luftlöcher in die Oberseite des Schranks und in die Böden der Schubladen. Anschließend statten Sie Ihren neu gebauten BBQ-Smoker mit Temperaturanzeigen aus.

Die unterste Schublade dient als Feuerbox, und in die anderen Schubladen können Sie Standard-BBQ-Roste einsetzen, auf denen das Grillgut liegt. Der gesamte Vorgang kann bereits in 30 Minuten abgeschlossen sein.

DIY-Eimer-Smoker

Diese Methode ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, einen Aluminium-Ascheeimer und eine Heizplatte in einen elektrischen Smoker zu verwandeln.

Benötigte Materialien

• Temperaturanzeige (zur Kontrolle der Hitze)
• Box für Holzchips
• Rost
• Elektrische Heizplatte
• Ascheeimer mit Deckel

Notwendige Werkzeuge

• Bohrmaschine (mit Blechknabber-Aufsatz)

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Zunächst schneiden Sie ein Loch in die Seite des Ascheeimers, damit das Kabel der Heizplatte herausgeführt werden kann.

Danach platzieren Sie die Heizplatte am Boden des Behälters und die Box mit den Holzchips darüber.

Ein Standard-BBQ-Grillrost kann Ihr Gargut oben im Behälter halten. Wenn das Holz zu rauchen beginnt, setzen Sie den Deckel auf.

Für eine bessere Luftzirkulation bohren Sie einige Luftlöcher in den Deckel. Sie können außerdem seitlich ein Loch für die Temperaturanzeige bohren, um die Hitze zu überwachen. Der gesamte Vorgang sollte selbst für Anfänger nicht länger als 30 Minuten dauern.

DIY-Smoker aus stabiler Aluminiumfolie

Sie möchten eine noch günstigere Lösung? Dann könnte dies die beste Wahl für Sie sein. Mit praktisch keinen besonderen Fähigkeiten und nur wenigen Werkzeugen können Sie Ihren eigenen Smoker aus Aluminiumfolie bauen.

Benötigte Materialien

• Stabile Aluminiumfolie
• Hickory-Pellets
• Foldback-Klammern
• Ziegel/Betonsteine (optional)
• Sear-Grates oder Edelstahl-Abkühlgitter
• 2 Backformen aus Aluminiumfolie

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Schneiden Sie zunächst an der oberen rechten Ecke einer Backform aus Aluminiumfolie ein Quadrat von 2 x 2 Zoll aus und öffnen Sie es in X-Form.

Bei der anderen Form öffnen Sie ein Quadrat von 2 x 2 Zoll in der unteren linken Ecke. Legen Sie diese Formen beiseite.

Geben Sie als Nächstes 2 Tassen Holzpellets auf ein Blatt Aluminiumfolie und rollen Sie es zu einer Burrito-Form zusammen. Stechen Sie anschließend einige Löcher über die Folie verteilt hinein, aber nicht zu viele, da sonst alles herausfallen kann. In späteren Schritten kommen weitere Löcher hinzu. Schneiden Sie den Überschuss an beiden Enden ab.

Legen Sie einen Ziegel an ein Ende einer der Formen und einen weiteren Ziegel zum anderen Ende hin, lassen Sie jedoch etwas Platz für die burritoförmige Aluminiumfolie. Platzieren Sie danach den Grillrost oben auf den Ziegeln.

Stapeln Sie anschließend die Aluminiumform mit den Löchern auf die andere Form mit den Ziegeln. Halten Sie die Formen zusammen, indem Sie die Klammern auf beiden Seiten anbringen.

Wenn Sie diesen DIY-Smoker zum Garen von Fleisch verwenden möchten, müssen Sie ihn im Freien benutzen. Nehmen Sie bei jeder Verwendung immer die obere Form ab. Stechen Sie anschließend weitere Löcher in die burritoförmige Aluminiumfolie und zünden Sie sie an. Das Fleisch können Sie auf die Roste legen.

Wenn die Flammen lodern, setzen Sie die obere Aluminiumform auf. Bringen Sie die Klammern an, und schon kann es losgehen. Der „Burrito“ sollte etwa 6 Stunden halten, was mehr als genug sein sollte, um jede Art von Fleisch zu garen.

DIY-Feuerstelle

Wenn Ihnen der Bau Ihres eigenen Smokers Spaß macht, möchten Sie vielleicht auch Ihre eigene Feuerstelle bauen. Im Vergleich zu einem Smoker ist sie relativ einfach zu bauen und kann Ihren Garten optisch aufwerten.

Hier ist eine gute Idee für eine DIY-Feuerstelle. Beim Design dieser Feuerschale können Sie experimentieren. Sie können sie so klein oder groß machen, wie Sie möchten – perfekt zum Grillen bei kleinen gemütlichen Treffen oder für ausgedehnte Lagerfeuerabende. Diese Feuerstelle ist ein toller Mittelpunkt für jede Feier. Sie benötigen nur wenige Materialien und Hilfsmittel, um mit dem Grillen zu beginnen.

Das benötigen Sie:

• Gelbrennstoff-Dosen
• Lavasteine (feuerfest)
• Schleifmaschine/Schleifpapier
• Eimer zum Anmischen von Beton
• Fugenkelle/Maurerkelle
• Speiseöl
• Kunststoffschalen (eine kleine und eine große)
• Schnell trocknende Betonmischung
• Ein Streichholz zum Anzünden der Gelbrennstoff-Dosen

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Tragen Sie beim Arbeiten mit Beton immer Handschuhe und Schutzkleidung.

Legen Sie einige Zeitungen auf einen Tisch und beschweren Sie sie, wenn Sie im Freien arbeiten, damit sie nicht wegfliegen. Sprühen Sie Speiseöl auf die Innenseite der größeren Schale und auf die Außenseite der kleineren Kunststoffschale.

Verteilen Sie das Öl anschließend mit einem Papiertuch gleichmäßig auf den eingesprühten Flächen. Danach besprühen Sie die Innenseite der größeren Schale und die Außenseite der kleinen Schale noch einmal mit Speiseöl, um eine gute Trennschicht zu erhalten.

Geben Sie den Zement in den Eimer. Füllen Sie danach Wasser in einen sauberen Behälter. Gießen Sie das Wasser zum Zement und mischen Sie alles mit der Fugenkelle sehr gründlich. Die Konsistenz sollte dünn und feucht sein, damit Sie die Mischung in die größere Schale gießen und mit der kleineren Schale nach unten drücken können.

Wenn Sie das getan haben, nehmen Sie die Schleifmaschine (ohne Schleifpapier) und halten Sie sie an den Boden der größeren Schale, um Luftblasen herauszuvibrieren. Ziehen Sie anschließend die innere Schale heraus. Wenn Sie genug Öl verwendet haben, sollte sie sich leicht lösen.

Verwenden Sie einen Fugenschwamm, um den Zement zu formen und zu glätten, nachdem Sie die kleinere Schale herausgenommen haben. Nach etwa 5–6 Stunden können Sie den Zement aus dem Behälter lösen. Ihre Schale sollte nun fertig sein.

Glätten Sie die Schale mit Schleifpapier. Gehen Sie nicht zu grob vor, sonst können Risse entstehen. Stellen Sie die Gel-Dose in die Mitte der Schale und füllen Sie Lavasteine rund um die Dose ein. Zünden Sie das Gel mit einem langen Streichholz an, und schon ist alles bereit.

Diese Schale lässt sich vollständig anpassen. Wenn sie größer werden soll, nehmen Sie einfach größere Kunststoffschalen und füllen Sie sie mit Zement. Diese DIY-Feuerstelle ist eine schöne Ergänzung für jede Terrasse oder jeden Garten, und der Bau sollte nicht länger als eine Stunde dauern.

Natürlich können Sie nach unserer Anleitung auch eine vollwertige gemauerte Feuerstelle bauen.

Fazit

Alles, was Sie jetzt noch brauchen, ist ein gutes Rezept – und schon können Sie Fleisch garen und räuchern. Mit wenigen Werkzeugen, etwas Grundkenntnis und ein wenig Zeit können Sie Ihren eigenen gemauerten Smoker im Garten bauen und leckere Speisen für sich und Ihre Familie räuchern. Fleisch aus Ihrem eigenen gemauerten Smoker wird garantiert köstlich. Wenn Sie gerne heimwerken, können Sie auch einige der anderen DIY-Anleitungen aus diesem Artikel ausprobieren.